Le Centre Culinaire Contemporain a investi l’espace Cuisines en Scène avec des ateliers de création et d'essai sur le thème : « Les algues à la conquête des casseroles ».

Une occasion unique de questionner le savoir-faire et la créativité culinaire de différents professionnels des métiers de bouche et d’imaginer ensemble la cuisine - des algues - de demain !