Colloque Bio en restauration collective ...

Initiative Bio Bretagne, interprofession qui représente les filières du bio en Bretagne, et membre de l’association "Plateforme d’Ingénierie Culinaire", organise un colloque à dimension régionale le 9 octobre prochain, sur le thème de la bio dans la restauration collective.
Un vrai sujet de développement durable, proche de nos préoccupations ; nous sommes fiers d’en être partenaires.

Journées Nationales des Cercles Culinaires de France !

Rencontre

En 1994, l'interprofession laitière a créé son premier Cercle Culinaire à Rennes pour transmettre un savoir culinaire auprès du grand public et faire valoir l'art de vivre "à la française", la nutrition et le goût. Depuis 1997, des écoles hôtelières sélectionnées contituent le Réseau National des Cercles Culinaires de France et dispensent dans leur ville, des cours pour mieux cuisiner, bien manger, partager et se cultiver.

Prochaine Matinale de Rennes Atalante : au 3C !

Nouveautés

Le CCC a le plaisir d'accueillir la prochaine Matinale de Rennes Atalante intitulé "A la découverte du Centre Culinaire Contemporain : L’analyse des usages et le numérique pour innover en agroalimentaire"

Mardi 24 septembre 2013 de 8h15 à 10h15

Lié au SPACE

Rencontre

Cette journée sonne le top départ du SPACE 2013 qui a mandaté le Centre Culinaire Contemporain pour assurer la prestation restauration de l'Espace Jean-Michel Lemétayer. Aujourd'hui et cette semaine, notre Président sera dans tous les esprits.
 

Formation en photographie culinaire avec Isabelle Rozenbaum

Nouveautés

Le mois prochain, nous allons accueillir Isabelle Rozenbaum pour la première formation en photographie culinaire proposée par le Centre Culinaire Contemporain.

C’est la rentrée pour le Centre Culinaire Contemporain !

Rencontre

COMMUNIQUE DE PRESSE

Ouverture des restaurants !

C’est officiel ! Tous les espaces de restauration du Centre Culinaire Contemporain sont désormais ouverts.

Tous les jours, du lundi au vendredi, vous pouvez déjeuner sur l’un de ces trois restaurants :