Master Class d'Olivier Bellin

Rencontre

L'Ecole Gault&Millau programme sa prochaine Master Class avec le renommé chef de l'auberge des Glazicks : Olivier BELLIN.
Laissez-vous inspirer par ce maître de la créativité pour une séance de cooking démo, un dîner de curiosités et 2 jours d'ateliers culinaires.

Quand ? Les 17, 18 et 19 février prochain
Public : Conseillers culinaires, chefs cuisiniers, restaurateurs, ingénieurs R&D, formateurs …

Des Talents Gourmands ...

Rencontre

Le Crédit Agricole, en partenariat avec le Bottin Gourmand, a lancé Talents Gourmands Crédit Agricole, le 20 septembre dernier. Un grand concours organisé dans 26 terroirs, dans le but de valoriser le patrimoine culinaire français et révéler les acteurs qui contribuent à son excellence, du champ jusqu’à l’assiette.

Les Trophées de l'innovation 2014

Rencontre

Le CFIA est l’événement industriel et technique annuel le plus important avec une offre unique en France. Il rassemble les transformateurs, représentés par l’ensemble des filières et des corps de métiers des IAA.

Les 11, 12 et 13 février prochain, à Rennes, 1300 exposants présenteront une offre qualitative et quantitative répartie sur trois pôles : Ingrédients & PAI, Equipements & Procédés, Emballages & Conditionnements.