Le Centre Culinaire Contemporain ... 1 an après

Rencontre

Le 21 juin 2013, nous inaugurions le Centre Culinaire Contemporain. 1 an après, Julianna de Canal B (la radio libre et curieuse de Rennes) nous délivre 4 interviews : celles de Freddy Thiburce, directeur du Centre, Fabrice Clochard, sociologue, Loïc Pasco, chef du Comptoir et Restaurant d'Essai et Virginie Brégeon (Hysope), expert associé au Centre.

Freddy THIBURCE sur Neoplanete

Rencontre

Bruno Lorenzi du magazine Neoplanete (magazine gratuit spécialiste de l'environnement) a interviewé Freddy THIBURCE.
Découvrez, sur la web radio, et en 3 pages, cette présentation du Centre Culinaire Contemporain :
1/ Présentation du Centre Culinaire Contemporain